Väättäsen varhaisperunoissa on varaa valita
Tuotteemme
Viljelemme alla olevia lajikkeita, jotka on tässä esitelty perinteisen jaottelun mukaan. Olemme havainneet, että rajojen eri perunalajikkeiden käytettävyydessä ei tarvitse olla aina jyrkkiä. On mielenkiintoista jopa sekoittaa perunalajikkeita keskenään sopivassa suhteessa, esimerkiksi perunamuusin valmistuksessa.
Varhaisperunat
Timo
Perinteisin suomalainen varhaisperunalajike. Timossa on omintakeinen voimakas maku, ja se sopii hienosti varhaisperunakauden alkuun suomalaista varhaisperunaperinnettä kunnioittaen. Me lannoitamme Timon tasapainoisesti ja maltilla, minkä ansiosta se on tasakokoista ja -laatuista.
Solist
Hienostunut maku ja kaunis ulkonäkö. Solist on monen suosikki.
Colomba
Varhaistuotannossa Colomban malto on keltainen ja voimakkaan makuinen. Se on usein tahnainen ja tuntuu suussa miellyttävältä. Colomba muuttuu syksyä ja talvea kohden siirryttäessä monikäyttöiseksi yleisperunaksi.
Kiinteät perunat
Annabelle
Annabelle on varma ja hyvänmakuinen valinta lähes kaikkeen: keitettynä, keitoissa, lohkoperunana tai salaateissa. Sen keittokestävyys on erinomainen mikä tekee siitä helpon käyttää. Annabelle on varhaisperunana myös loistava.
Siikli
Klassikko maultaan, sopii moneen käyttöön. Varhaistuotannossa maku on taattu.
Jauhoiset perunat
Challenger
Tästä teet varmuudella maukasta muusia. Toimii myös yleisperunana.
Yleisperunat
ColOmba
Colomba toimii vuoden ympäri. Maukas varhaisperuna ja helppo yleisperuna talvella.
Punaiset yleis- ja uuniperunat
Bellarosa
Laadukas ja maukas peruna uuniperunaksi. Kasvaa isoksi ison perunan ystäville. Ehdottomasti toimii myös muusiperunana. Katso Resepteistä Hannan vinkit eri perunalajikkeiden yhdistelemisestä.